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五彩鸡丁的做法
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五彩鸡丁怎么做好吃

食客"wqwcd",看到大家都在说五彩鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯肉,胡萝卜山药豌豆,葱,盐,鸡精,生抽,淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜、山药洗净切丁,姜切丝,葱切葱花

  • 2

    鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜,切成小丁加入盐,生粉,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟

  • 3

    把锅烧热

  • 4

    倒入下入腌制好的鸡丁翻炒,鸡丁炒至颜色发白后盛出

  • 5

    锅内放油,下姜丝和葱花爆香

  • 6

    加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生

  • 7

    加入鸡丁翻炒

  • 8

    加生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可