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土娃娃厨房之大阪煎饼的做法
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土娃娃厨房之大阪煎饼怎么做好吃

食客"wusideai2006",看到大家都在说土娃娃厨房之大阪煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉100克,水180毫升,山药泥175克,卷心菜丝0.5斤,其他各种蔬菜适量,盐味精少许,鸡蛋1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水里面放盐味精,溶解(其实如果是柴鱼昆布高汤就更好了)

  • 2

    放入半个鸡蛋,山药泥(山药用磨成泥),搅匀

  • 3

    筛入低粉,搅匀

  • 4

    卷心菜丝和半个鸡蛋搅匀,倒入面糊,搅匀

  • 5

    酱油+糖煮开粘稠(用一般的酱油也可以,但是如果是日式的鱼味酱油更好,

  • 6

    平底锅+油,倒入面糊,摊开,中小火至固定成型,

  • 7

    面糊上放猪肉片,翻面,继续箭到按下去基本是硬的

  • 8

    再翻面,涂前面做好的酱,浇上色拉酱,撒上海苔粉和木鱼花

  • 9

    用色拉酱划线即可。