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QQ小马蛋的做法
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QQ小马蛋怎么做好吃

食客"云音",看到大家都在说QQ小马蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,地瓜半斤,紫山药半斤,细砂糖半杯,地瓜粉半斤,生白芝麻2大匙.

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜和紫山药去皮切成大块,放入蒸锅蒸至松软,取出趁热压成泥备用.

  • 2

    地瓜泥中加入2大匙细砂糖拌匀,加入大约3/4杯地瓜粉混合成地瓜团,加入1大匙白芝麻揉匀整成长条型,切小块揉成圆球备用.

  • 3

    山药泥加入3大匙细砂糖及1大匙白芝麻拌匀,加入其余地瓜粉揉成不沾手的山药团,搓成长条再切小块揉成圆球备用.

  • 4

    油锅烧至略微温热时转小火,放入适量地瓜球和山药球,以锅铲来回推动至浮起后转中火,再以漏杓慢慢按压,等山药地瓜球炸至金黄涨大,开大火逼油后起锅沥油即可.