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蔬菜总匯煎饼的做法
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蔬菜总匯煎饼怎么做好吃

食客"羽龙_",看到大家都在说蔬菜总匯煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆20公克,秀珍菇30公克,洋葱丝15公克,红萝卜丝10公克,紫山药丝20公克,黄甜椒丝20公克,面煳:10公克,中筋面粉100公克,在来米粉30公克,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆汆烫后切丝,备用。

  • 2

    热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香洋葱丝,再放入红萝卜丝、紫山药丝、秀珍菇、作法1的四季豆丝拌炒数下,接着放入黄甜椒丝与所有调味料快速拌炒后,取出备用。

  • 3

    将中筋面粉、在来米粉放入容器中,加入水拌匀,再加入蛋液拌匀,接着静置约15分钟后,加入作法2的所有材料搅拌均匀,即为蔬菜总匯面煳,备用。

  • 4

    取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的蔬菜总匯面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。