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素烩全家福的做法
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素烩全家福怎么做好吃

食客"throwing",看到大家都在说素烩全家福好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿丁1/3杯,玉米粒1/3杯,青豆仁1/3杯,紫山药丁1/3杯,红萝卜丁1/3杯,豆干丁1/3杯,香菇丁1/3杯,蒟蒻丁1/3杯,芹菜末1大匙,高汤2杯,盐1/2小匙,味醂少许,玉米粉1小匙,水1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料(芹菜末除外)以加了少许盐(份量外)的滚水汆烫后捞起,沥干水份;调味料b调成玉米粉水备用。

  • 2

    热油锅,倒入高汤烧开后,放入作法1的所有材料以中火续煮至再度滚沸时,加入盐、味醂及芹菜末略拌一下,再以玉米粉水勾薄芡即可。