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花胶玉竹圆肉煲猪展的做法
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花胶玉竹圆肉煲猪展怎么做好吃

食客"luxuezun",看到大家都在说花胶玉竹圆肉煲猪展好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在泡发前后会有鱼腥味,但煲好后却不会。

  • 2

    将猪展略焯水后,把所有材料放入瓦罐里,加两小片姜。

  • 3

    大火后转小火煲一个半到两个小时就好了,最后盐调味。