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醋拌发菜的做法
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醋拌发菜怎么做好吃

食客"清养",看到大家都在说醋拌发菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发菜200公克,丝适量,山药泥少许,金箔少许,细砂糖350㏄,150㏄,味醂50㏄,酱油30㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将发菜沖水洗除盐份,用80℃的水汆烫后泡冷水,待凉沥干备用。

  • 2

    将醋汁材料混匀煮开,待凉后加入姜丝及发菜拌匀,放入冰箱冷藏。

  • 3

    将作法2的醋拌发菜倒入玻璃杯中,放上山药泥即可。(可另撒些金箔装饰)