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豆皮肉卷的做法
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豆皮肉卷怎么做好吃

食客"wz51zxyy",看到大家都在说豆皮肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇山药,腌青菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。

  • 2

    豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。

  • 3

    葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入菜盘上即成。