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土窑鸡的做法
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土窑鸡怎么做好吃

食客"zhangjay7",看到大家都在说土窑鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉500公克,葱段1支,片10公克,当归1片,淮山3片,枸杞1小匙,盐1小匙,糖1/2小匙,米酒3大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净、切块,放入滚水中汆烫后、捞起沥干,装入专用铝箔袋中,备用。

  • 2

    葱段、姜片洗净,装入作法1的袋中;当归、淮山、枸杞,亦装入作法1的袋中,接着加入所有调味料后,将封口密封包紧(可用钉书机或棉绳绑紧)。

  • 3

    将作法2袋内食材摇晃均匀,放入蒸锅中以大火蒸约30分钟即可。