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猴头菇炖花胶的做法
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猴头菇炖花胶怎么做好吃

食客"huyuansoso",看到大家都在说猴头菇炖花胶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猴头菇用水浸泡一晚发好。

  • 2

    发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。

  • 3

    将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。

  • 4

    将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。