您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜淮山米汤地瓜煮海肠
鲜淮山米汤地瓜煮海肠的做法
3颗星  32473

鲜淮山米汤地瓜煮海肠怎么做好吃

食客"洁净的空气",看到大家都在说鲜淮山米汤地瓜煮海肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海肠200克,鲜淮山、地瓜各100克,草菇片30克,芹菜段50克。调料米汤500克,炸蒜片15克,胡萝卜花20克,盐5克,味精3克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将海肠两头的刺切掉,控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净,用水冲洗血污;鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块;地瓜去皮,切成同淮山同一规格的块。

  • 2

    锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开,改小火烧10分钟后放盐调味,下海肠后立即放味精调匀,出锅装盘。