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淮山绿豆沙的做法
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淮山绿豆沙怎么做好吃

食客"四喜大丸子",看到大家都在说淮山绿豆沙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆,水适量,冰糖适量,淮山

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆洗净后用清水浸泡约半小时备用。  

  • 2

    取一干净小锅,加入适量水烧开(约绿豆五倍量),再倒入泡好沥干的绿豆。

  • 3

    大火烧开后加入适量冰糖,再转小火慢煮约二小时,关火略放凉。

  • 4

    将放凉后的绿豆汤用食品料理机搅打均匀,再重新置入锅中,加入适量的洗净去皮切块的淮山块同煮约十分钟即可食用。