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鲜淮山炒肉的做法
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鲜淮山炒肉怎么做好吃

食客"黑暗里的星星",看到大家都在说鲜淮山炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜淮山250克,猪肉250克,2片,葱末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜淮山去皮后切块,然后浸在淡盐水中。

  • 2

    猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  • 3

    锅内放少量油,烧热后加入猪肉片,稍微翻炒后装碟备用。

  • 4

    锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鲜淮山翻炒。

  • 5

    加入适量盐和清水,盖上锅盖焖2分钟。

  • 6

    加入猪肉片炒匀,再洒上葱花即可。