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香葱肉末炒淮山的做法
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香葱肉末炒淮山怎么做好吃

食客"tcjh9054",看到大家都在说香葱肉末炒淮山好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:淮山半支,香葱段50克,肉末1匙,料酒,生抽,食盐

主要做法:

操作步骤

  • 1

    先把淮山削皮洗净了,切薄片。

  • 2

    炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入姜末和淮山片,大火快炒几分钟,然后倒入小半杯高汤,少许料酒,适量生抽和食盐,以及一匙事先炒香的肉末,全部材料在锅内大火不停翻炒,炒至汁水收干时,洒上香葱段,翻匀,即可出锅。