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猪肉虾肉春卷的做法
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猪肉虾肉春卷怎么做好吃

食客"sakuraiba_sa",看到大家都在说猪肉虾肉春卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米线50克,鸡蛋4只,打散,洋葱1个,切细碎,蘑菇50克,切块,虾肉半罐200克,沥干水分,切块,猪肉末500克,蔬菜油2汤匙,胡萝卜1根,切碎,螃蟹肉50克,豆芽75克,白胡椒粉2小搓,酱油1汤匙,鱼露3汤匙,蒜头1个,切碎,春卷皮20张,菜籽油炸春卷用

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将米线在温水里浸泡30分钟,沥干水分。

  • 2

    用一个大碗,将米线、鸡蛋、洋葱、蘑菇、虾肉、猪肉、蔬菜油、胡萝卜、蟹肉、豆芽、胡椒、酱油,鱼露和蒜末搅拌在一起。

  • 3

    将每张春卷皮用湿布软化后,将2-3汤匙的馅放到每张春卷皮上,卷起来后放置30分钟。

  • 4

    用一个大炒锅, 将油热到190度。

  • 5

    一次将1-2个春卷放油锅里炸直到变金黄为止,大约3分钟。取出后在厨房用餐巾纸上吸掉多余的油份即可。