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红麴山药的做法
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红麴山药怎么做好吃

食客"qjlzw",看到大家都在说红麴山药好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:日本山药50公克,洋葱15公克,彩椒15公克,水5cc,红麴酱10公克,糖5公克,香油5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将日本山药放入滚水中汆烫约1分钟后取出、切片摆盘备用。

  • 2

    洋葱和彩椒分别洗净、切成细丁备用。

  • 3

    热一锅,倒入香油烧热后放入作法2的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱、糖及水,以中火均匀拌炒约5秒盛碗成酱汁备用。

  • 4

    将作法3的酱汁淋于作法1的盘中即可享用。