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山药鸡茸羹的做法
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山药鸡茸羹怎么做好吃

食客"tjhstar628",看到大家都在说山药鸡茸羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡椒粉1小匙  精盐1小匙  山药300克  鸡脯肉150克  芹菜10克  淀粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    山药洗净,去皮,捣成泥;芹菜洗净,切末;

  • 2

    鸡脯肉洗净,剁成茸,放入碗中,加入精盐和淀粉拌匀备用;

  • 3

    往锅里倒适量水,加入山药泥及鸡茸,用中火煮10~15 分钟,再加入芹菜末与精盐、胡椒粉煮匀,最后加入水淀粉勾芡即可。注意汤汁鲜美,营养丰富。往锅里加鸡茸时要调成小火,以免鸡茸结成一团。