您的位置:家常菜>菜谱大全 > 日式山药饭
日式山药饭的做法
5颗星  32461

日式山药饭怎么做好吃

食客"丙辛",看到大家都在说日式山药饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。

  • 2

    把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。

  • 3

    用筷子把调好味的山药糊打匀。

  • 4

    把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。

  • 5

    盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。

  • 6

    把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。