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素炸山药丸子的做法
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素炸山药丸子怎么做好吃

食客"DChardonnay",看到大家都在说素炸山药丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药泥300g,胡萝卜半根,发好的香菇3朵,香菜2棵,淀粉若干,葱,,盐,鸡精,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。

  • 2

    将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。

  • 3

    将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中,搅拌均匀。

  • 4

    用手攥成一个个小丸子。

  • 5

    油烧热,拿小丸子在淀粉上稍沾一下,再攥一攥,入锅炸至金黄色即可。