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山药胡萝卜本鸡煲的做法
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山药胡萝卜本鸡煲怎么做好吃

食客"Kitty",看到大家都在说山药胡萝卜本鸡煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药、本鸡、胡萝卜片、料酒、葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     鸡洗净焯水后,斩段备用。胡萝卜和去皮山药切小块备用。

  • 2

     煲锅内加适量清水,加入鸡、山药块、姜片、料酒,加盖烧煮。

  • 3

     待煲锅烧开后,转小火烧20-40分钟,开盖加胡萝卜块和盐,再加盖继续保持小火10~15分钟。提示:胡萝卜煮的时间过长容易损失其中的营养成分,并且煮得像萝卜泥,吃到口中的感觉很不好.

  • 4

     停火后可以适当再闷5~10分钟,加入葱花,盛出即可。