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山药排骨汤的做法
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山药排骨汤怎么做好吃

食客"abodizo76",看到大家都在说山药排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300克,山药500克,10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克

操作步骤

    1.将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。

    2.烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

    3.炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。

    4.将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。

    5.大火烧开,中火炖20分钟左右。

    6.加入山药块,补加开水,多加一点汤才够多。

    7.加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。

    8.炖至排骨酥烂即可。