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山药蛋黄粥的做法
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山药蛋黄粥怎么做好吃

食客"琳琳児",看到大家都在说山药蛋黄粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油5克  精盐0.25小匙  味精0.25小匙  大米150克  山药50克  鸡蛋2个  香葱1棵

操作步骤 反馈

  • 1

    山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀;

  • 2

    将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟;

  • 3

    鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入其余调味料煮开,撒上葱花即可。注意滑爽味美,营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。