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雪菜山药的做法
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雪菜山药怎么做好吃

食客"ssk1996124",看到大家都在说雪菜山药好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药 (dioscorea) 600g,雪菜 (preserved vegetables) 100g,毛豆 (green soy bean) 60g,(ginger) 2片,切成姜末 ,红辣椒 (chili pepper)1根,切碎,糖 (sugar)1/2小匙 ,盐 (salt) 少许 ,香油 (sesame oil) 几滴

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    山药去皮切滚刀块,雪菜水里冲洗后,涅干水分,切成细粒;

  • 2

    山药块入油锅炸8-10分钟成金黄色,捞起后放在厨纸上吸油;

  • 3

    锅里入2大匙油,加姜末和红椒碎爆香,加雪菜碎,毛豆和糖,中火翻炒2分钟,加山药大火翻炒2分钟,出锅前淋几滴香油。