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胡萝卜炒猪肝的做法
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胡萝卜炒猪肝怎么做好吃

食客"kenx4742",可能有不少人不爱吃猪肝,但是猪肝的营养价值大家也清楚,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用,偶尔炒来吃吃也是很有必要的。

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所需食材 繁体

主料:猪肝400g,萝卜适量

辅料:油,盐,淀粉,生抽,彩椒,葱姜蒜,料酒

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤

    1.猪肝洗干净控下水然后切片

    2.放在盆子里加适量淀粉

    3.加适量料酒和生抽抓匀

    4.胡萝卜切片,葱姜蒜切片。

    5.油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软

    6.加适量盐翻炒一下就盛出来备用。

    7.原锅加油,然后加葱姜蒜爆香。

    8.加入猪肝煸炒

    9.看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。

    10.加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。