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胡萝卜炒猪肝的做法
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胡萝卜炒猪肝怎么做好吃

食客"磨磨子",可能有不少人不爱吃猪肝,但是猪肝的营养价值大家也清楚,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用,偶尔炒来吃吃也是很有必要的。

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所需食材 繁体

主料:猪肝400g,胡萝卜适量

辅料:油,盐,淀粉,生抽,彩椒,葱姜蒜,料酒

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1.猪肝洗干净控下水然后切片

  • 2

    放在盆子里加适量淀粉

  • 3

    加适量料酒和生抽抓匀

  • 4

    胡萝卜切片,葱姜蒜切片。

  • 5

    油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软

  • 6

    加适量盐翻炒一下就盛出来备用。

  • 7

    原锅加油,然后加葱姜蒜爆香。

  • 8

    加入猪肝煸炒

  • 9

    看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。

  • 10

    加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。

小贴士

    可能有不少人不爱吃猪肝,但是猪肝的营养价值大家也清楚,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用,偶尔炒来吃吃也是很有必要的。