您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香脆土豆片
香脆土豆片的做法
4颗星  32476

香脆土豆片怎么做好吃

食客"托马斯儿",看到大家都在说香脆土豆片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆黄皮)500克,植物油75克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克

操作步骤 反馈

  • 1

    把去皮的土豆切成

  • 1

    5毫米厚的圆片;

  • 2

    用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;

  • 3

    盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

  • 4

    炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;

  • 5

    捞出撒上拌好的盐即可。