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土豆四季豆炖肉的做法
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土豆四季豆炖肉怎么做好吃

食客"徐福记一家",看到大家都在说土豆四季豆炖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆豆角:肉1:1:1,蒜瓣5个,葱1节,1节,八角三只,干辣椒3只,花椒10粒,老抽3汤勺,糖,黄酒3汤勺,盐,鸡精适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。

  • 2

    锅内入油,放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。

  • 3

    放入肉煸炒至发白,再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。

  • 4

    倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开,再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。