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意面土豆饼的做法
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意面土豆饼怎么做好吃

食客"蜡笔小新和我",看到大家都在说意面土豆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆600g,橄榄油2汤匙30ml,意大利空心面150g,帕尔玛火腿150g(切小丁),大孔奶酪150g(切薄片),盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/3茶匙2g

操作步骤 反馈

  • 1

    意大利空心面放入沸水煮制10分钟,取出,用凉水冲凉待用。

  • 2

    熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再与煮好的意大利空心面、帕尔玛火腿丁混合均匀,放入盐和黑胡椒粉调味。

  • 3

    中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将拌好的土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁放入不粘锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。

  • 4

    将意面土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制8分钟。

  • 5

    最后将大孔奶酪片均匀的铺在意面土豆饼上,盖上锅盖加热3分钟(至奶酪完全融化)即可。