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土豆烧肉的做法
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土豆烧肉怎么做好吃

食客"屁神夫人",看到大家都在说土豆烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮后腿肉约400克,土豆400克,生,草果,桂皮,八角酱油,盐,冰糖各适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净,然后刨子去皮。

  • 2

    把去皮的土豆切块,用水加少许盐先泡起来,待用。

  • 3

    锅中加一匙油,油七层热,加姜片和八角爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、草果,桂皮,冰糖,绍酒翻炒几下,加半碗水,待沸后转小火炖1小时。

  • 4

    倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再炖20分钟,土豆烂了就行了。

  • 5

    最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁。