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伴碟土豆泥的做法
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伴碟土豆泥怎么做好吃

食客"wenwen140",看到大家都在说伴碟土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆2只(500g)、鲜奶油100g、牛油30g、豆蔻粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙(用蒜蓉代替亦可)、黑椒少许.

操作步骤 反馈

  • 1

    将洗净的土豆以慢火煮25分钟,牙签能轻松插入为熟透。

  • 2

    这时土豆的皮能被轻松地撕下来。

  • 3

    用小刀将土豆的小凹洞剔掉。

  • 4

    将土豆切成小块,然后用刀背把它压成土豆泥。

  • 5

    将鲜奶油倒入锅中,以慢火煮沸。

  • 6

    加入牛油,慢慢搅溶在鲜奶油中。

  • 7

    先后加入豆蔻粉、蒜粉、黑椒和盐调味,轻轻搅匀

  • 8

    最后加入土豆泥,一边压拌一边煮。

  • 9

    煮至酱汁完全溶入土豆泥后即可。