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土豆油饼的做法
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土豆油饼怎么做好吃

食客"guyirun",看到大家都在说土豆油饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去皮土豆约250克,面粉250ml左右,1/4tsp(bakingsoda)

操作步骤 反馈

  • 1

    去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。

  • 2

    在土豆泥上面渐渐加入面粉,不用加水,就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀,然后在用手把面团揉匀。

  • 3

    醒面约15-2小时,1TSP水+1/4 TSP baking soda搅拌均匀

  • 4

    面团加soda水3揉匀,面团有点湿,所以我又加了点面粉.

  • 5

    然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.

  • 6

    入油锅中高火炸至两面金黄就可.