您的位置:家常菜>菜谱大全 > 土豆面疙瘩
土豆面疙瘩的做法
5颗星  32460

土豆面疙瘩怎么做好吃

食客"怡淳龙情",看到大家都在说土豆面疙瘩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆两磅,蛋黄三个,面粉1+1/4杯到1+1/2杯,两小勺盐,一大勺橄榄油,

操作步骤 反馈

  • 1

    在土豆上戳上一些小孔,刷上一些有,放入烤箱中烤一个小时,烤箱温度设置在350华氏度,等到土豆软了,取出来捏成土豆泥。

  • 2

    把土豆泥趁着还有热度放在面板上,形成一个圆圈,在它的上面放上均匀了的面粉和盐,在面粉上放上蛋黄和油。

  • 3

    用橡皮刀将土豆渐渐混入蛋黄和面粉,最后形成一个圆球形的土豆面团。

  • 4

    把面团搓成细圆条,切成小节,搓圆后在Gnocchi板上滚成形状。