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土豆蒸咸鱼的做法
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土豆蒸咸鱼怎么做好吃

食客"wo爱吃美食",看到大家都在说土豆蒸咸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸鱼1条(约100g),土豆2个(约500g),香葱1棵,老1块(约20g),鸡精1茶匙(5g),油4茶匙(20ml)

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将咸鱼切成2cm大小的菱形块。

  • 2

    土豆削去外皮,切成1cm厚的薄片。

  • 3

    香葱洗净切碎。

  • 4

    老姜削去外皮,切成薄片。

  • 5

    取一只大碗,将土豆片整齐地铺在碗底,再将咸鱼块放在土豆片上。

  • 6

    将鸡精均匀地撒在咸鱼块上,再放入姜片。将油淋入大碗中,再把大碗放入蒸锅中,用大火蒸制约40分钟。

  • 7

    最后将大碗取出,用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀,并同汤汁一起盛入盘中,再撒入香葱碎即可。