您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炝拌土豆丝
炝拌土豆丝的做法
4颗星  32460

炝拌土豆丝怎么做好吃

食客"自鸣",看到大家都在说炝拌土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆干辣椒花椒,葱末,盐,糖,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下;

  • 2

    炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的),放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。

  • 3

    锅里放油和花椒、炸出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋、糖,也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。