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豉香小土豆的做法
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豉香小土豆怎么做好吃

食客"viviansun120",看到大家都在说豉香小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆,油少许,李锦记豆豉香辣酱,干椒段,酱油,生抽,盐,桂皮,草果,大料,香叶,鸡精,葱花

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小土豆去皮,切合适大小的滚刀块;姜切片。

  • 2

    锅坐少许油,下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱(也可以用自己喜欢的辣酱哦)炒出红油,入土豆块、干椒段翻炒,

  • 3

    调入酱油、生抽、盐翻炒一会,至上色均匀。加入没过土豆的水,放入香料包(桂皮、草果、大料、香叶),水开后转中小火加锅盖焖烧。

  • 4

    土豆变软后,转大火,调鸡精,收汁。  

  • 5

    装盘时撒葱花装饰即可。