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醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝怎么做好吃

食客"℡瑾秋╮",看到大家都在说醋溜土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆300克,干红辣椒2个,花椒5粒,香20克,食盐5克,植物油30克,白糖3克,味精2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洗净的土豆去皮,切成细丝,刀功重要,土豆丝细且均匀;再用清水洗两-遍,控水。干辣椒切成2厘米段。

  • 2

    铁锅内放油,用小火烧至四成热,先把辣椒放入煸炒至金黄色,再放入花椒炸一下捞出。

  • 3

    改中火,然后将土豆丝下锅用大火快速翻炒;切不可太慢或时间过长。

  • 4

    最后加白糖、味精、醋(依个人口味增减)、盐炒熟立即出锅。