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番茄土豆的做法
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番茄土豆怎么做好吃

食客"幸福de小鱼",看到大家都在说番茄土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆150克,小番茄100克,洋葱青椒各50克。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

  • 2

    炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。