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番茄土豆泥的做法
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番茄土豆泥怎么做好吃

食客"小考拉_ling",看到大家都在说番茄土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆泥用料:土豆100g(煮熟),黄油20g,牛奶250ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),番茄用料:番茄500g(约4个),意大利黑2汤匙(30ml),橄榄油2汤匙(30ml),罗勒叶5g(切丝),盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙(2g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    (一)土豆泥做法:

  • 2

    牛奶放入锅中煮沸待用。

  • 3

    将煮熟的土豆去皮,用打碎机打成土豆泥,再拌入热牛奶和黄油,用盐和胡椒粉调味即可。

  • 4

    (二)番茄做法:

  • 5

    将番茄的底部切下,剩余的部分去芯切成丝,放入碗中待用。

  • 6

    意大利黑醋、橄榄油、罗勒叶丝、盐和黑胡椒碎放入小碗中混和均匀,然后倒入番茄丝中混合搅拌均匀。

  • 7

    取1个小饭碗,将番茄片放在碗底,底部向下,再放入1/2份的土豆泥,接着放入做好的番茄沙拉,再将余下的土豆泥填入碗中,并充分压实。

  • 8

    最后将小饭碗倒扣入盘中即可。