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煎蛋土豆饼的做法
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煎蛋土豆饼怎么做好吃

食客"DXN86326124",看到大家都在说煎蛋土豆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆800g,橄榄油2汤匙(30ml),鸡蛋4枚,大葱300g(切细丝),法香碎2汤匙(30g),百里香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),黑胡椒粉1/3茶匙(2g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀,接着放入盐和黑胡椒粉调味。

  • 2

    中火加热平底锅中的橄榄油,待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟,再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状,转小火慢慢煎制10分钟。

  • 3

    将土豆饼翻面,再用小火慢慢煎制8分钟。

  • 4

    最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈,再将4枚鸡蛋小心的磕入在圈中制成单面煎蛋,再转小火继续煎2分钟即可。