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香烤芦笋土豆的做法
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香烤芦笋土豆怎么做好吃

食客"皓玉无瑕",看到大家都在说香烤芦笋土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋800g,小土豆400g(带皮切厚片),法香30g(切碎),香草黄油20g,橄榄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下,取出,用冷水冲凉,待用。

  • 2

    小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀,待用。

  • 3

    准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上,上面用香草黄油(10g)垫底,将混合好的土豆片放到锡纸上,然后再放上汆好的芦笋。

  • 4

    将剩余的香草黄油(10g)放在芦笋上,再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉,用另一张锡纸将烤盘封好。

  • 5

    烤制:烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。