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土豆鸡肉派的做法
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土豆鸡肉派怎么做好吃

食客"jessiemiao",看到大家都在说土豆鸡肉派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉400g,土豆500g,黄油25g,牛奶200ml,鸡蛋2枚(蛋黄和蛋清分开),法香碎30g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

操作步骤 反馈

  • 1

    圆形烤盘模具上用刷子涂抹上黄油(5g),再放入已预热至200度的烤箱中放置约4分钟。

  • 2

    鸡胸肉切成1cm大小的丁,放入圆形烤盘模具中,送入烤箱烤制5分钟,随后取出用盐盒白胡椒粉调味。

  • 3

    土豆削去外皮,切成小3cm长1cm粗的小条,再沸水中煮制约20分钟,随后取出用冷水冲凉,接着与烤好的鸡胸肉小丁混合均匀,再放入圆形烤盘模具中。

  • 4

    将牛奶、蛋黄和法香碎放入搅拌机里搅打均匀。蛋清用打蛋器不断抽打,直至将蛋清打至发起。

  • 5

    将打发的蛋清与步骤4混合均匀,再浇到土豆和鸡肉小丁上。

  • 6

    将余下的黄油(20g)用手掰成小块,撒在最上面。最后将圆形烤盘模具放入烤箱底部,用180度火力烤制20分钟即可。