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洋葱土豆丝的做法
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洋葱土豆丝怎么做好吃

食客"whojuwho",看到大家都在说洋葱土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆一枚,洋葱头半只,西红柿一枚,泡辣椒3片,白糖一汤匙,香油一汤匙,胡油3汤匙,盐、酱油味精适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱横向切成丝

  • 2

    西红柿切成1cm小块

  • 3

    泡椒切成丝(可不用)

  • 4

    姜片切成丝或末

  • 5

    土豆去皮,切成细丝,凉水洗净后在开水中焯一分钟,沥去水分待用。

  • 6

    炒锅内放胡油3汤匙,旺火烧至8成热,放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下,有香味后放入土豆丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋,加盐适量,加入西红柿后加白糖一汤匙,翻炒到汤汁红色后加酱油调色,淋香油出锅。

  • 7

    炒时可适当淋水。