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咖哩土豆泥的做法
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咖哩土豆泥怎么做好吃

食客"陈薇",看到大家都在说咖哩土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆,咖哩块,胡萝卜牛奶,盐,黑胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗干净,趁表面湿的时候,用保鲜膜包起来,放微波炉叮大概5分钟,取出,用筷子试下,能轻松穿透即是熟透了

  • 2

    胡萝卜切片,放在盘子里,撒少量水,入微波炉叮一分钟左右至熟

  • 3

    土豆撕去皮,用勺子按压成泥,叮熟的胡萝卜切成末加入土豆泥中,加少量盐和黑胡椒粉,边用勺子搅拌,边加入适量牛奶,调整到合适的稀稠度即可

  • 4

    取一个模具,放在容器中,把土豆泥填进去,轻轻按压成型后,提起模具,土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状.(没有模具不用拗造型了,省掉这步,直接放盘子或者碗里)

  • 5

    我用的是这个样子的咖哩块,一盒里面有六小块.大超市都可以买到,我是世纪联华买的

  • 6

    取其中一小块咖哩块,放在平底锅中,加适量清水(或者高汤),加热搅拌至咖哩块融化,浇在土豆泥上即可.吃的时候搅拌开