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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝怎么做好吃

食客"阿嗲V",看到大家都在说酸辣土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆一般大小两个,青椒两个,洋葱半个,葱红尖椒少许,盐、鸡精、胡椒粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆洗净去皮 切丝泡水以去掉过多淀粉(防止炒出来的菜过于黏)。青椒洋葱均切丝,葱姜切沫。小尖椒切小段;

  • 2

    在热锅中倒入适量油,待油热后将切好的葱姜沫和小尖椒段倒进去,轻翻几下,再将切好的青椒和洋葱丝一起倒入,翻炒;

  • 3

    将土豆丝沥干水倒入锅内,翻炒几下后,放入少许醋, 继续翻炒;

  • 4

    放适量盐、鸡精、胡椒粉翻搅即可出锅。