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干烧土豆肉的做法
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干烧土豆肉怎么做好吃

食客"胡勇joje",看到大家都在说干烧土豆肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉少量,土豆三颗,青椒一个,片两片,盐,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切小块,青椒切小块,土豆切小块泡水片刻(把淀粉洗掉,不会粘锅的厉害)

  • 2

    锅内放少许油,放入姜片,五花肉小火煎至出油,肉变金黄色。(我今天肉煎的不够久)

  • 3

    倒入土豆块,放约一汤匙的水(不放也行)同样保持小火,放入适量盐,翻炒均匀后盖上锅盖慢慢闷,

  • 4

    中途要勤翻动。

  • 5

    闷至土豆块有些焦的时侯,放入青椒块,生抽,继续盖上锅盖闷五分钟即可起锅。