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南瓜猪肉咖哩的做法
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南瓜猪肉咖哩怎么做好吃

食客"September-diary",看到大家都在说南瓜猪肉咖哩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜果肉400公克,猪里肌肉块400公克,洋葱1个,青椒2个,红甜椒2个,水4杯,椰奶500cc,咖哩粉4~5大匙,鱼露3大匙,优格2大匙,九层塔6片,糖1又1/2小匙,盐1小匙,椰子丝80公克

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜切约2cm大小的丁状;猪肉切成薄片;九层塔切末备用。

  • 2

    洋葱切半,青椒、红甜椒切片备用。

  • 3

    锅中放入水,煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶,转小火续煮7~10分钟至8分熟时熄火。

  • 4

    加入调味料、咖哩粉,再用小火煮至呈黏稠状,然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。

  • 5

    最后加入切碎的九层塔即可。