您的位置:家常菜>菜谱大全 > 麻婆土豆
麻婆土豆的做法
3颗星  32459

麻婆土豆怎么做好吃

食客"玲灾@!",看到大家都在说麻婆土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆牛肉馅,郫县豆瓣酱,葱,,蒜,花椒粉,料酒,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把土豆切成一厘米粗细的长条。(土豆条的形状是我用花刀切出来的。)

  • 2

    锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。

  • 3

    接着放入郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 4

    炒出红油后,放入牛肉馅炒熟,炒牛肉的时候调入一点点料酒,主要用于去除牛肉的腥味。

  • 5

    牛肉碎炒熟后放入土豆条翻炒一下,主要是要让酱料均匀的裹到土豆条上。

  • 6

    添入刚刚没过土豆条的开水,放入花椒粉。中火15分钟就做好了。