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酸辣土豆片的做法
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酸辣土豆片怎么做好吃

食客"ghmzyhb",看到大家都在说酸辣土豆片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆酱油辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,,葱蒜,花椒,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮,洗净切片,葱洗净切段,姜蒜去皮洗净,拍碎备用。

  • 2

    烧一锅开水,放入土豆片煮熟(注:不要煮得太久,否则就成了土豆泥了)。

  • 3

    捞出煮好的土豆片,放入冷开水中浸泡片片刻,捞起沥干水分。放一大碗中。将糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀。

  • 4

    炒锅烧热,倒入适量香油,并放入花椒,姜蒜碎爆香后,一起淋在拌匀的土豆片上,撒上葱花即可。