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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝怎么做好吃

食客"秦痔哀",看到大家都在说酸辣土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆,白,青紅椒,花椒干辣椒,盐,鸡精

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗淨去皮切成絲(別表揚我土豆絲切的細哈,那是用擦菜板擦的)。土豆絲用流動的水沖洗

  • 2

    把土豆絲浸泡再淡鹽水中至少20分鐘,然後撈出瀝乾水份備用

  • 3

    青紅椒切成絲

  • 4

    鍋燒熱,放油,把花椒用小火煸香后,撈出扔掉(你不想吃的時候咬到花椒吧)

  • 5

    把剪成小段的干辣椒放入煸出香味

  • 6

    倒入土豆絲,加一勺白醋快速翻炒片刻

  • 7

    放入青紅椒絲快速煸炒片刻后,調入少量鹽和雞精即可出鍋