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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝怎么做好吃

食客"Yˋ尛╮輝",看到大家都在说酸辣土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆2个,干辣椒花椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    用刨子把土豆去皮,然后切丝。步骤

  • 2

    土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。步骤

  • 4

    热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。步骤

  • 5

    再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。步骤

  • 6

    倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!