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葱烧土豆条的做法
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葱烧土豆条怎么做好吃

食客"kookyhorse",看到大家都在说葱烧土豆条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆黄皮)500克,葱白200克,豌豆淀粉50克,色拉油100克,白皮大蒜5克,5克,酱油5克,味精2克,盐3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。

  • 2

    勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放入淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。

  • 3

    用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤,调成汁备用。

  • 4

    另用勺放40克油,加热后放入葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几下,投入炸好的土豆条,最后倒入调好的汁,汁熟包在土豆条,葱段上时,点明油出勺装盘。